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　　腐竹很美味，并且做法有很多，相信大家在生活中也经常研究腐竹的做法，但是对于一些新手来说还不知道如何做腐竹，那么我们简单的了解制作腐竹的方法。
腐竹四两，葱末，辣面子，盐，味精。
1、买回的腐竹整根冷水浸发，剪成约两寸段，过滚水，沥干。
2、放盐、味精拌匀。葱末辣面子拌匀，堆于腐竹上。
3、起油锅，油加热至九成浇于葱末辣面子，微焦的辣椒和葱油的香很开胃。
了解了做法之后，我们在今后的生活中就可以动手做起来了，希望大家都会制作美味的腐竹。亿佳食品公司从事腐竹批发、腐竹加盟，有这方面的需求欢迎您来电咨询。