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怎样加工腐竹

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吃腐竹可以预防老年痴呆,营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7...

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腐竹的加工工艺

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腐竹的辨别方法:色泽辨别当我们进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可。良质腐竹——呈淡黄色,有光泽。次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽...

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腐竹产品生产

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美味腐竹做法:原料:主料:鸡翅中9只   香菇9朵   腐竹50克        ...

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腐竹豆制品供应商

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腐竹营养分析:  1.  还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。 2. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值...

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腐竹配方

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制作方法:  1.精选原料:制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白,所以必须选择皮色淡黄的大豆,而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗...

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新鲜腐竹

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     腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、...

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