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hg6686体育:豆制营养食材,腐竹

来源:/news513099.html 发表时间:2020/12/2 13:39:00

       众所周知,腐竹属于是一种豆制品,并且豆制品的营养价值是很高的,腐竹属于是味美价廉的食材,因此在餐桌上也很常见,腐竹适合的人群也是很广泛的,接下来就简单的为大家介绍一下腐竹。

      腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物,营养价值高、易于保存、食用方便,深受消费者的青睐,且这种产品也有利于人体吸收。腐竹的质量也有好坏之分,好的腐竹才对健康是有益的,我们可以通过外观辨别,当我们进行腐竹外观辨别时,可以进行折断再仔细观察。良质腐竹为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀,而劣质腐竹有霉斑、虫蛀、杂质。通过气味辨别,良质腐竹具有腐竹固有的香味,无其他任何异味,劣质腐竹有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。大豆制品都能补钙,大豆本身含钙量并不算高,其制品中含钙量的高低与加工工艺有关。豆腐皮、豆腐干等大豆制品用含钙凝固剂加工,是钙的良好来源。在进行腐竹的购买时也要选择靠谱的厂家,这样才能更好的保障腐竹的质量,我厂生产的腐竹质量有保障,也因此受到了消费者的一致好评,欢迎您致电咨询。

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